Инжир (или фиговое дерево, фига) – листопадный субтропический фикус. Широко распространен инжир в странах Средиземноморья, в центральных районах Азербайджана и на Апшеронском полуострове. Согласно Библии, Адам и Ева, заметив свою наготу, прикрылись именно инжирными листьями. Инжир известен уже на протяжении многих веков. Плод инжира – сочные, грушевидные, сладкие соплодия, в которых находятся орешки. Съедобны только спелые плоды, они содержат в себе органические кислоты, сахара, жиры, белки и дубильные вещества. Употребляют в свежем, сушеном и консервированном виде. В парфюмерном искусстве инжир имеет характеристику пудрового, зеленого, немного молочного компонента. Он согревает и приносит радость.
