Беллини – одна из редких парфюмерных нот, отражающая аромат известного итальянского коктейля, изобретенного Джузеппе Чиприани в XX веке и названного в честь художника Джовани Беллини, картины которого привлекали внимание своим розовато-белым оттенком, схожим с оттенком коктейля. Напиток сочетает в себе пюре из белых персиков и шампанское. Особенную популярность он приобрел, как летний.
Стоит отметить, что в парфюмерной индустрии эта нота заявила о себе относительно недавно. Искристый и праздничный аромат этого напитка гармонично вписался в цветочные и фруктовые композиции.Духи с нотами Беллини отличаются особым настроением – летним и ярким. Их аромат имеет сладковатый и одновременно утонченный оттенок, завораживающий своей фруктовой нежностью. Нота этого коктейля используется в женских парфюмах – романтичных и чувственных. Ее деликатный персиковый тон гармонично открывает верхние ноты композиций.