Сегодня производят довольно много парфюмов с нотами виски, бренди, вина, водки и коньяка. Причем наличие этих оттенков встречается как в мужских, так и в женских композициях. Чистый запах алкоголя нравится далеко не всем. Но в обрамлении других компонентов формулы, эти тона звучат изысканно, роскошно и экстравагантно.
Алкогольные ноты вносят в парфюм особый колорит. Это и переливы ночных огней, и праздничная атмосфера, и страстность, и насыщенность, и мотивы бархатной осени и веселой весны.
Парфюмы, построенные с применением изысканных мотивов вина, шампанского, бренди и других напитков, вошли в моду не так давно. Но это не значит, что они не применялись раньше. Просто их не указывали в ольфакторной пирамиде и не заостряли на них внимание. Сегодня присутствие соответствующих тонов считается одним из достоинств парфюма, но не потому, что алкоголь возводят на высокий пьедестал, а потому что дразнящие и утонченные ноты придают ароматам удивительный шарм, особый стиль, присущий современным миниатюрам.