Помидор (томат) – растение из рода Паслен, относится к семейству Пасленовые, это одно- или многолетняя трава. В настоящее время возделывается как овощная культура. Тип плода – ягода. Томат впервые появился в Южной Америке, где и в настоящее время встречаются его дикие и полукультурные формы. В настоящее время помидор – один из самых популярных продуктов благодаря своим диетическим и одновременно питательным и полезным свойствам. Плоды томата очень полезны при сердечных заболеваниях, при малокровии. Томатный сок содержит много калия и железа, стабилизирует обменные процессы. Применяют помидоры и в косметологии, и в народной медицине, и в парфюмерии.
